Érdekes helyen dolgozom.
Adott egy 4 csillagos hotel, annak két étterme, két konyhával, adott három szakács, 12 pincér, két étteremmanáger, négy recepciós, három karbantartó, egy kertész,
öt irodista, 1 főbunkó -akit magunk közt csak stricinek nevezünk-, no ez munkaköreként azt műveli, hogy odamegy a dolgozó emberkékhez, megáll méterre tőle, majd a 145 centijével és felemelt orral megpróbálja lenézőleg bámulni percekig az illetőt. Mellesleg a stílusa miatt a staff nagy része új munkahely után nézett már, hiszen be-beszólogat mindenkinek,
és peckesen jár fel-alá, mint egy kiskakas a szemétdombon. Amúgy portugál fickó, szerintem így indulnak a sztereotípiák... Az előző portugál igazgató tisztességesen viselkedett a melósokkal, persze ő először melós volt annak idején, emez szimplán szemétdombot is csinált a hotelből, mert költségmegtakarítás néven pl. nem fizetett a szállítóknak, így kb. másfél hónapig forró vízzel mosogattunk a konyhán, se mosogatószer, se lúgoldat a mosogatógépbe, még a WC papírt is visszamondta -azt hoztunk magunknak, de azért szánalmas nem?-, tulajdonképpen mindent... egy hotelben bazz... ekkor a tulaj ismerősei, vendégként panaszkodtak annak személyesen, mire végre az orrára koppintottak, de még ekkor sem rúgták ki...
sajnos, mert a hotel vezetésével megbízott cég, "ha minőség le, akkor költség le, azaz profit fel" elven működik. Most ugye a melósok -pincérek- jelentik fel, mert gyakorlatilag rabszolgákat tart. Tényleg. Hívott francia középsulisokat teljes állásba (8 óra), minimálbérre. Persze bentlakással, mint minden itt lakó alkalmazott... Csakhogy nem ad nekik fizetést, azok meg nem mondhatják vissza, mert bebuknák a sulijukban a félévet, másrészt szívás nekik, mert nem a megegyezéses déltől este nyolcig időtartamban, hanem néha hajnal 2-ig dolgoznak, napi 10-12 órákat.
Ez van. Durva. A portás lány, aki ideszervezte őket a régi iskolájából, tisztességes ajánlatott vitt a hotel előző igazgatójától, most meg szégyenli magát, hogy otthon az ő neve tapad majd ehhez a ronda ügyhöz...
updated: a két tanuló srác (fizetési megegyezést is tartalmazó)szerződése lejártAdott egy 4 csillagos hotel, annak két étterme, két konyhával, adott három szakács, 12 pincér, két étteremmanáger, négy recepciós, három karbantartó, egy kertész,
öt irodista, 1 főbunkó -akit magunk közt csak stricinek nevezünk-, no ez munkaköreként azt műveli, hogy odamegy a dolgozó emberkékhez, megáll méterre tőle, majd a 145 centijével és felemelt orral megpróbálja lenézőleg bámulni percekig az illetőt. Mellesleg a stílusa miatt a staff nagy része új munkahely után nézett már, hiszen be-beszólogat mindenkinek,
és peckesen jár fel-alá, mint egy kiskakas a szemétdombon. Amúgy portugál fickó, szerintem így indulnak a sztereotípiák... Az előző portugál igazgató tisztességesen viselkedett a melósokkal, persze ő először melós volt annak idején, emez szimplán szemétdombot is csinált a hotelből, mert költségmegtakarítás néven pl. nem fizetett a szállítóknak, így kb. másfél hónapig forró vízzel mosogattunk a konyhán, se mosogatószer, se lúgoldat a mosogatógépbe, még a WC papírt is visszamondta -azt hoztunk magunknak, de azért szánalmas nem?-, tulajdonképpen mindent... egy hotelben bazz... ekkor a tulaj ismerősei, vendégként panaszkodtak annak személyesen, mire végre az orrára koppintottak, de még ekkor sem rúgták ki...
sajnos, mert a hotel vezetésével megbízott cég, "ha minőség le, akkor költség le, azaz profit fel" elven működik. Most ugye a melósok -pincérek- jelentik fel, mert gyakorlatilag rabszolgákat tart. Tényleg. Hívott francia középsulisokat teljes állásba (8 óra), minimálbérre. Persze bentlakással, mint minden itt lakó alkalmazott... Csakhogy nem ad nekik fizetést, azok meg nem mondhatják vissza, mert bebuknák a sulijukban a félévet, másrészt szívás nekik, mert nem a megegyezéses déltől este nyolcig időtartamban, hanem néha hajnal 2-ig dolgoznak, napi 10-12 órákat.
Ez van. Durva. A portás lány, aki ideszervezte őket a régi iskolájából, tisztességes ajánlatott vitt a hotel előző igazgatójától, most meg szégyenli magát, hogy otthon az ő neve tapad majd ehhez a ronda ügyhöz...
(Ma bement az összes pincér a főbunkóhoz, hogy tisztességesen bánjon a két 16 évessel, vagy lehúzhatja a rolót) Arra amúgy volt pénz, hogy már két hete foglalkoztasson egy Agency-chef-et, aki ugyanazt a munkát csinálja, mint mi, főállású szakácsok is, csak éppen négyszer annyit fizet utána, mint bármelyikünk után és az is egy bunkó, játssza az arcát, magára főnökséget képzelődik, emellett beleront az én szekciómba, az én munkámba is.
Párszor már kihúzta a gyufát mindenkinél, úgyhogy én is megírtam a CV-met, és rakom fel közvetítő oldalakra, mivel főszakácsunk negyed éve nincs, ami még nem is lenne gond,
viszont a fejünkre raktak egy szolgalelkű keleti menekültet, aki mindenkinek bólogat. Amúgy jól főzne egyedül egy büfében, ahonnan áthívták ide főnöknek baaaazzzzz.
Persze csak ha minden elő van készítve neki (amit nekünk kell megcsinálni, mert ő olyan sokat dolgozik és fáradt, pedig neki még szünete is van délután, én meg hattól hatig, ha este nem kell beugrani valaki helyett is,...
Csak ne legyél a közelében, mert csőlátása van, hülyeséggel kombinálva,
simán beléd fordul a késsel, mert nem néz oldalra, csak lép,
vagy egyszerűen oldalra
ugrik, azaz alkalmatlan és veszélyes de ez egy (két) éttermi konyha,
tulajdonképpen brigádokkal, de még a legkisebb pincérsegéd is a főnökeként viselkedik/viselkedhet, kérhet tőle akármilyen baromságot, mert egy balfasz, nekünk meg ez a főnök?! na köszi, akkor majd inkább máshol...
Például, simán háromszor megcsináltat egyazon rendelést, ha kijön a belső háló nyomtatóján, ha odaszólnak telefonon is, hogy kellene
majd a pincér is odaér és tőle kéri a rendelést, mert ő a főnök,
ezért már nem is tőlünk rendelik, hanem tőle,
majd a másik kettő ingyenkaja a pincéreknek.
Nekik nincs okuk panaszra, mert tisztességes staffkaját főzök, jellemzően az enyém elfogy, az angolokét meg nem eszi senki... én sem, vajon miért?!... só, bors, paprika, egyéb friss fűszernövények a kertből...SÓ bazz. nem sok, csak épphogy, de legalább egy kicsi, a pörköltet meg ecet nélkül, ha lehetne, a hagymát viszont enyhén sózva-ecetezve-áztatva, nem natúr.
No, ezt a balfaszt is a strici rakta ide, mert minimálbérért csak ő vállalta be a két konyhát egyszerre, még ha nem is alkalmas rá.
Emiatt a káoszalapú, inkompetens főbunkó miatt hívjuk N i g h t m a r e m o t e l-nek a helyet. Majd mesélek a hotelről, mert amúgy gyönyörű helyen van, nagyon jó-ötletes megoldásokkal és éktelen-buta hibákkal.
Szombaton volt egy leszbikus pár gyönyörű esküvője, a két menyasszony tortája egy koponyaforma volt(anatómiailag pontos, csak nagyítva), csontfehér csokimázzal "mindhalálig" jelentésű felirattal. A nagy torta pedig a szokásos, két menyasszonyos figurával a tetején. Egy brazil pincércsajszi (agyhalott - a kódneve így munkatársak közt) bejött a konyhába szörnyülködni, hogy két nőt látott a parketten (esküvői esti buli) csókolózni és hogy ez hogy lehet, meg betiltani, stb... kezdett ilyen sötét agyú dumával, próbált társaságot találni magának a szörnyülködésben, mint néhány boszorkány típusú kissebességű légi objektum odahaza egymás közt, de az az 50-es éveit taposó szellemi fogyatékos nő, akinek 19 éves gyereke van és általában kapható egy kis pletykára, még ő is lesajnálva nézett a lelki szegény pincércsajra.
Na, ezt nevezem toleranciának.
Mellesleg a hotel honlapján is kinn van "Gay friendly"
Párszor már kihúzta a gyufát mindenkinél, úgyhogy én is megírtam a CV-met, és rakom fel közvetítő oldalakra, mivel főszakácsunk negyed éve nincs, ami még nem is lenne gond,
viszont a fejünkre raktak egy szolgalelkű keleti menekültet, aki mindenkinek bólogat. Amúgy jól főzne egyedül egy büfében, ahonnan áthívták ide főnöknek baaaazzzzz.
Persze csak ha minden elő van készítve neki (amit nekünk kell megcsinálni, mert ő olyan sokat dolgozik és fáradt, pedig neki még szünete is van délután, én meg hattól hatig, ha este nem kell beugrani valaki helyett is,...
Csak ne legyél a közelében, mert csőlátása van, hülyeséggel kombinálva,
simán beléd fordul a késsel, mert nem néz oldalra, csak lép,
vagy egyszerűen oldalra
ugrik, azaz alkalmatlan és veszélyes de ez egy (két) éttermi konyha,
tulajdonképpen brigádokkal, de még a legkisebb pincérsegéd is a főnökeként viselkedik/viselkedhet, kérhet tőle akármilyen baromságot, mert egy balfasz, nekünk meg ez a főnök?! na köszi, akkor majd inkább máshol...
Például, simán háromszor megcsináltat egyazon rendelést, ha kijön a belső háló nyomtatóján, ha odaszólnak telefonon is, hogy kellene
majd a pincér is odaér és tőle kéri a rendelést, mert ő a főnök,
ezért már nem is tőlünk rendelik, hanem tőle,
majd a másik kettő ingyenkaja a pincéreknek.
Nekik nincs okuk panaszra, mert tisztességes staffkaját főzök, jellemzően az enyém elfogy, az angolokét meg nem eszi senki... én sem, vajon miért?!... só, bors, paprika, egyéb friss fűszernövények a kertből...SÓ bazz. nem sok, csak épphogy, de legalább egy kicsi, a pörköltet meg ecet nélkül, ha lehetne, a hagymát viszont enyhén sózva-ecetezve-áztatva, nem natúr.
No, ezt a balfaszt is a strici rakta ide, mert minimálbérért csak ő vállalta be a két konyhát egyszerre, még ha nem is alkalmas rá.
Emiatt a káoszalapú, inkompetens főbunkó miatt hívjuk N i g h t m a r e m o t e l-nek a helyet. Majd mesélek a hotelről, mert amúgy gyönyörű helyen van, nagyon jó-ötletes megoldásokkal és éktelen-buta hibákkal.
Szombaton volt egy leszbikus pár gyönyörű esküvője, a két menyasszony tortája egy koponyaforma volt(anatómiailag pontos, csak nagyítva), csontfehér csokimázzal "mindhalálig" jelentésű felirattal. A nagy torta pedig a szokásos, két menyasszonyos figurával a tetején. Egy brazil pincércsajszi (agyhalott - a kódneve így munkatársak közt) bejött a konyhába szörnyülködni, hogy két nőt látott a parketten (esküvői esti buli) csókolózni és hogy ez hogy lehet, meg betiltani, stb... kezdett ilyen sötét agyú dumával, próbált társaságot találni magának a szörnyülködésben, mint néhány boszorkány típusú kissebességű légi objektum odahaza egymás közt, de az az 50-es éveit taposó szellemi fogyatékos nő, akinek 19 éves gyereke van és általában kapható egy kis pletykára, még ő is lesajnálva nézett a lelki szegény pincércsajra.
Na, ezt nevezem toleranciának.
Mellesleg a hotel honlapján is kinn van "Gay friendly"
ennek keretén jóval alul, a két havi kemény munkáért adott nekik 100-100 fontot...
(szánalmas)
április-májusban átlagosan heti két állandós dolgozó mondott fel.
